Nos idées de desserts faciles avec de la pâte feuilletée
Découvrez nos recettes avec de la pâte feuilletée pour le dessert faciles et gourmandes pour se faire plaisir et en mettre plein la vue !
La pâte feuilletée est un incontournable de la cuisine, on peut l’utiliser en salé pour faire des friands, des bouchées à la reine ou en sucré pour obtenir des délices croustillants, légers au bon goût de beurre. La pâte feuilletée est caractérisée par une succession de couches obtenues par pliage successifs, il existe de nombreuses techniques pour la réaliser maison.
Aujourd’hui on vous propose d’utiliser la pâte feuilletée dans votre frigo (maison ou pas) pour réaliser de délicieux desserts !
1- Sans suspens, une tarte !
Bien évidemment, la pâte feuilletée remplace à merveille une pâte brisée ou sablée pour réaliser une belle tarte. Variez les garnitures pour créer des recettes à l’infini !
- Les tartes aux fruits : tarte à la rhubarbe, aux pommes, abricot amandine, tarte à la mirabelle, fraises, framboises, tarte aux quetsches…
- Les tartes au chocolat auxquelles on peut ajouter des poires, de la noix de coco ou des bananes
- Les classiques : tarte au sucre, tarte tatin, tarte au fromage blanc, tarte au citron
- Les versions à l’américaine : tarte aux noix de pécan, pumkin pie
2- Tout un flan
Les flans ce sont les desserts qui nous ramènent en enfance. L’appareil à flan, à base d’œufs, lait et crème, se prête merveilleusement bien à la pâte feuilletée pour un dessert des plus gourmands.
- Le célèbre flan pâtissier à la vanille
- Les variantes avec du citron, du chocolat, de la pistache ou de la noisette
- Direction le Portugal avec des pastéis de nata !
3- Les pâtisseries traditionnelles en version facile !
De nombreuses pâtisseries sont faites avec de la pâte feuilletée, à vos fourneaux pour les faire maison et épater vos convives au moment du dessert.
- Un délicieux strudel aux pommes facile et rapide
- Un mille-feuille en alternant pâte et crème pâtissière (sans oublier le glaçage sur le dessus)
- Pour faire une galette des rois à la frangipane pour la chandeleur
- Un bretzel sucré à offrir pour le bretzelsonndeg
4- Les viennoiseries pour le petit déjeuner
Envie d’un brunch confortablement installé à la maison sans devoir aller à la boulangerie (et vous avez oublié de faire votre commande Luxcaddy en plus !) ? Faites vos viennoiseries maison :
- Des croissants au beurre ou des croissants aux amandes
- Des pains au chocolat ou des pains aux raisins
- Des chaussons aux pommes (avec une touche de cannelle !)
- Des huit à la crème pâtissière
- Des sacristains : des bâtonnets torsadés avec des noix et du sucre
- Des torsades à la crème et pépites de chocolat
- Des feuilletés fourrés au chocolat, confiture, poire-cannelle, à la crème d’amandes…
- Des palmiers chocolat ou confiture en mode finger food !
