Roquefort

Fromage au lait de brebis cru, région Aveyron

Roquefort
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Roquefort

+/- 200g
·
45.25€/kg
9.05 €
Description

Le Roquefort est probablement le plus connu des fromages français avec le Camembert ..... Un fromage riche et plein d'histoire ! Exclusivement préparé avec du lait de brebis, le Roquefort est veiné de moisissures bleues ou vertes de manière uniforme. Il a un goût franc et puissant une saveur fine et prononcée. Sa pâte friable suinte mais doit être "beurreuse" c'est à dire onctueuse et bien liée.

Lait
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