Des pennes arrabbiata avec Le Moulin

Une recette piquante et généreuse, parfaite pour éveiller vos repas du quotidien. Préparée avec les pâtes artisanales du Moulin, elle allie caractère, authenticité et savoir-faire local. Tout ce qu’on aime dans une bonne assiette !

4 personnes

15min préparation

20 min

Les ingrédients :

400g de penne Le Moulin

Penne

500g

·

Le Moulin

2.59 €

2 piments à ajuster selon sensibilité

Pepperoni Red

250g

3.49 €

2 oignons

Yellow Onions

1kg

1.99 €

Organic Yellow Onions

1kg

4.49 €

2 goussses d'ail

Garlic

3 piece

2.79 €

Organic White Garlic Heads

3 piece

·

BIOG

2.99 €

800g de sauce tomate

Tomato Sauce Tradizionale

340g

·

Rapunzel

4.00 €

Tomato Basil Sauce

500ml

·

Nuddelfabrik

8.96 €

Huile

Cooking Olive Oil

500ml

·

BIOG

10.55 €

Sel

Fine Iodized Salt

500g

·

Bad Reichenhaller

1.21 €

Poivre

Three Pepper Mill

35g

·

Artemis

4.85 €

Pepper/Herb Mix

35g

·

Ateliers du Tricentenaire

4.40 €

Facultatif

Pecorino Sarde

+/- 200g

·

Formaticus

2 Days

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8.70 €

Les étapes de la recette :

1. Couper l'ail, l'oignon et le piment
2. Faire revenir dans une poêle à feu moyen un peu d'huile
3. Ajouter la sauce tomate
4. Laisser mijoter 20 minutes à feu doux
5. Faire cuire les pennes pendant 6 à 8 minutes puis les égoutter 
6. Ajouter les pâtes dans la sauce en mélangeant
7. Servir dans les assiettes avec quelques feuilles de basilic et du fromage

Bon appétit !