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Comment faire des gnocchis ? La recette avec BIOG
Découvrez notre recette de gnocchi maison !
Les gnocchis font partie des plats réputés de la gastronomie italienne. Préparés à base de pommes de terre et de farine de blé, vous pouvez les accompagner comme vous le souhaitez : en sauce (sauce tomate, ragù, pesto…), gratinés au four avec du fromage, dans un bouillon, avec du beurre de sauge…
La recette est beaucoup plus simple qu’elle n’y paraît, alors armez-vous de vos meilleurs ustensiles de cuisine pour les réaliser maison ! Le choix de la pomme de terre a toute son importance pour avoir des gnocchi moelleux, on vous conseille d’utiliser les pommes de terre bio BIOG.