Chocolat chaud aux 4 épices

Avec le froid qui s’installe, rien de même qu’une bonne boisson chaude pour nous réconforter ! Le chocolat se marie parfaitement avec des épices phares de Noël : la cannelle, le gingembre, la noix de muscade et le clou de girofle. A tester d’urgence avec les chocolats du cœur de l'Atelier du Tricentenaire. Des délicieux chocolats 100% artisanaux fabriqués dans leurs ateliers employant des personnes en situation d’handicap qui se prêteront à merveille à toutes vos gourmandises chocolatées.

3-4 personnes

5min préparation

 5min cuisson

Les ingrédients pour le chocolat chaud : 

150g de chocolat noir Chocolat du Coeur

Dark Chocolate 70%

100g

·

Ateliers du Tricentenaire

5.59 €

1 pincée de cannelle, gingembre, noix de muscade et clou de girofle

Cloves

23g

·

Ducros

3.19 €

Ground Nutmeg

42g

·

Ducros

5.30 €

Ground Cinnamon

40g

·

Ethiquable

4.77 €

Nutmeg

25g

·

Artemis

4.42 €

Ground Ginger

29g

·

Ducros

2.66 €

500ml de lait

Semi-skimmed UHT Milk

1l

·

Luxlait

1.65 €

UHT Bio Alpine Milk 1.5%

1l

·

Berchtesgadener Land

2.24 €

150ml de crème fraîche

Light UHT Cream

200ml

·

Luxlait

1.68 €

Fresh Cream

200g

·

President

1.60 €

Facultatif, sucre, chantilly

Vanilla Sugar

10 piece

·

Ruf

1.24 €

Chantilly Cream Pressiono

250ml

·

Carlsbourg

5.51 €

Les étapes de la recette : 

1. Faites bouillir le lait avec la crème et le chocolat jusqu’à que celui-ci soit fondu
2. Hors du feu, rajoutez les épices et fouettez le mélange pour qu'il soit mousseux
3. Vous pouvez le servir immédiatement ou le laisser infuser une nuit au frigo avant de le réchauffer le lendemain !

Bon appétit !