La recette du pudding de chia avec Seeberger
Découvrez les graines de chia en recette petit-déjeuner pour commencer la journée sur le bon pied ! Simple et rapide, vous allez adorer cette recette
Les graines de chia sont reconnaissables par leurs formes ovales tachetées de blanc et noir. Elles se consomment de nombreuses façons : pudding, smoothie, salade, pain, granola…
Les graines de chia sont souvent qualifiées de super-aliment pour leurs propriétés nutritionnelles. Elles sont appréciées par les végétariens pour leur teneur en protéines notamment et sont aussi sources de vitamines B, oméga-3 et fibres facilitant le transit. Le saviez-vous ? Les graines de chia peuvent absorber jusqu'à 12 fois leur poids en liquide formant alors un gel nutritif très rassasiant. C'est cette propriété qui permet de faire de délicieux pudding !
Découvrez notre recette de porridge de chia idéal pour le matin ou pour un en-cas dans la journée. A vous ensuite de choisir votre topping : yaourt, fruits frais, amandes, noix, chocolat… Nous vous recommandons la gamme Seeberger pour varier les plaisirs avec cette recette.
1 personne
5min préparation
2h cuisson
Les ingrédients pour le porridge aux graines de chia :
Pour le topping selon votre goût :
Les étapes de la recette du chia pudding :
- Mélangez bien le lait avec les graines pour éviter qu'elles collent entre elles
- Laissez poser au moins 2h, au mieux toute une nuit
- Décorez avec les toppings de votre choix, testez avec notre recette de granola maison !
Bon appétit !
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