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Les chicons jambon au four facilesUne délicieuse recette d’endives au jambon gratinée au four, le tout agrémenté d’une sauce béchamel crémeuse
Les chicons au jambon sont un plat incontournable en Belgique et dans le Nord de la France. Légume d’hiver, l’endive se déguste autant crue que cuite et se marie parfaitement avec des sauces chaudes comme la béchamel pour les soirs d’hiver. Une belle façon aussi de faire découvrir les chicons à ses enfants. Les endives sont d’abord braisées pour avoir une texture fondante et enlever l’amertume bien gratinées au four avec de la béchamel et du fromage. Une recette facile à faire ! 4
personnes 20min
préparation 60min
cuisson Les ingrédients pour les chicons jambon gratinés :34.50 €/kg Kirsch Le Boucher 26.55 €/kg Kirsch Le Boucher 34.56 €/kg Kirsch Le Boucher 13.35 €/kg Luxlait 15.80 €/kg Minusl 17.60 €/kg Simply V 25.00 €/kg Trentin 2.40 €/kg Bad Reichenhaller 76.73 €/kg Ethiquable Pour la béchamel : 2.08 €/kg Le Moulin 1.31 €/kg Moulin J.p. Dieschbourg 1.81 €/kg Moulin J.p. Dieschbourg 2.86 €/kg Bauck Hof 1.52 €/l Weihenstephan 1.92 €/l Berchtesgadener Land 93.44 €/kg Ducros 178.89 €/kg Ducros Les étapes de la recette des chicons au jambon:
Bon appétit ! |
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