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Poulet coco noix de cajou SeebergerUne recette comfort food de poulet indien au lait de coco épicé avec de délicieuses noix de cajou Seeberger
Envie d’un plat comfort food qui vous fera voyager ? On vous propose une recette de poulet coco noix de cajou facile à réaliser et délicieusement parfumé. Une référence à la cuisine indienne et pakistanaise mêlant exotisme et épices avec cette recette style poulet korma. Le mot « korma » vient de l’Ourdou et signifie « braiser » signifiant que la viande a été marinée avant d’être saisie sur feu vif et mijotée dans une sauce à feu doux. Le saviez-vous ? La cuisine indienne est végétarian-friendly, on retrouve beaucoup de plats végétariens riches en légumes. Vous pouvez donc réaliser cette recette sans viande ou en remplaçant les blancs de poulet par un substitut végétal ou du cottage cheese. Bien sûr, la star de l’assiette est la noix de cajou ! Son goût délicat se mariera parfaitement à la sauce à base de coco et sous forme de purée elle amènera tout le crémeux à ce plat. On vous conseille les noix de cajou Seeberger qui existent aussi en version bio. Découvrez toute la gamme Seeberger ici !
4
personnes 30min
préparation 20min
de cuisson Les ingrédients pour le poulet coco noix de cajou:Marinade 17.13 €/kg Kirsch Le Boucher 23.00 €/kg Garden Gourmet 8.47 €/kg Luxlait 4.38 €/kg Alpro 65.00 €/kg Ducros 128.00 €/kg Bell'aroma 73.21 €/kg Ducros 56.05 €/kg Ducros Pour la sauce 
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20g
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Les étapes de la recette du poulet coco noix de cajou :Pour la marinade
Pour la sauce
Bon appétit !
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