Cépage(s): 100% Sauvignon Vinification: Traditionnelle puis élevage sur lie pendant 5 mois Note de dégustation: La robe est jaune pâle aux reflets argentés. Le nez est intense et complexe sur des notes de fruits frais (pomme verte), le pamplemousse et la pêche au sirop. L’attaque en bouche est fraiche avec une agréable acidité relevé pour les fruits frais. La finale est longue et saline sur des nuances d’herbes fraîchement coupée Température de service : 8°C Les accords mets & vins: Idéal sur un plateau de fruits de mer Potentiel de garde : A boire dès aujourd’hui et dans les 2 à 3 ans dans une bonne cave
Taux alcool 12,5% vol.