Cépages : 75% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre. Terroir : Argiles, cailloutis argilo-calcaires . Vinification : élevage en barrique ancienne pour conserver toute la pureté du fruit. Dégustation : Présentant une robe rouge rubis, ce vin aux arômes fruités (petits fruits rouges, cerise…) montre un bon équilibre structurel avec des tanins fins ainsi qu’une sensation de rondeur. Mets : Viande rouge , gibiers , fromage puissants. Garde : 5 à 10 ans