Cépage Blaufränkisch typique aux goûts prononcés de fruits, essentiellement cerises amèeres et mûres avec parfum épicé et élégant. Sec avec une acidité légère et vivante, corps fort. Fruité, épicé aux tanins juteuxa, longue finale unique et harmonieuse. Idéalement servi à 16°-18°, se garde cinq années. 4 étoiles dans le guide des vins Falstaff 2014/2015