Idéal dans un poulet thaï, bœuf ou poisson thaï, soupe aux crevettes, sauté de nouilles, tofu.

Pour l'utiliser au mieux faites revenir dans un wok 1 à 2 c à c d'épices dans de l'huile de coco, ajouter 20 cl de lait de coco puis plongez-y vos morceaux de viande 10 min environ. Servez avec du riz et de la coriandre fraîche.

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