Tomme du Maquis

Fromage au lait de vache pasteurisé, région Savoie

Tomme du Maquis
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Tomme du Maquis

+/- 200g
·
34.40€/kg
6.88 €
Description

Tomme au lait entier de vache dans laquelle a été ajouté de l’ail (1 %). Elle est enrobée d’herbes de Provence, cela donne au fromage une saveur fraîche et aromatique et un goût légèrement aillé. Il est normal qu’une légère flore blanche apparaisse à la surface de la croûte, c’est le signe que le goût floral a pénétré dans la pâte, le fromage devient alors plus onctueux.

Lait
Lait

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