Rutland Red

Rutland Red

Fromage au lait de vache pasteurisé, région Angleterre

+/- 200g
·
39.60€/kg
7.92 €
Description

Le Rutland Red est un fromage anglais produit dans le Leicestershire. C’est un fromage à pâte pressée, au lait de vache, avec une texture ferme, homogène et une saveur fruitée, qui fait penser à l'Edam ou au fromage Cheddar. Il est traditionnellement coloré en orange soutenu avec du roucou, de la carotte ou de la betterave, il n'existe d'ailleurs pas d'autre couleur que celle là.

Lait
Lait

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