Cépage(s): 100% Pinot Noir Vinification: Traditionnelle avec élevage en cuve inox pour préserver le fruit et une partie de 6 mois en fûts de chêne Note de dégustation: Un vin à la robe rubis intense. Le nez est dominé par les fruits, groseille, fraise des bois et de framboise avec une léger boisé. L’attaque en bouche est souple et velouté ou se mêle fruits rouges et noirs. La finale est persistante et intense avec l’élevage présent et plaisant Température de service: 14°C Les accords mets & vins: A déguster avec un lapin chasseur ou un mignon de porc braisé Potentiel de garde: A déguster dès aujourd’hui et dans les 5 ans