Cépage(s): Arinto, Viosinho, Gouveio, Malvasia Fina Vinification: Vendanges manuelles, fermentation puis mutage à l’eau-de vie en cours de fermentation pour garder un taux de sucre naturel dans le vin Note de dégustation: La robe est de couleur jaune dorée intense. Le nez est intense et élégant sur des notes de fruits tropicaux, de vanille et une touche de miel. En bouche, l’attaque est dominé par un moelleux bien présent mais balancé par une très belle fraîcheur. La finale est longue et persistante avec une dominance miellée et vanillée. Température de service : 10°C Les accords mets & vins: A servir en apéritif ou sur un dessert aux fruits exotiques Potentiel de garde : A déguster dès aujourd’hui et 5 à 6 ans dans une bonne cave