Seit seiner Pflanzung ist unser Weinberg in den Regeln des ökologischen Weinbaus geführt. Drei Jahre lang haben wir unsere Anstrengungen verdoppelt, um unsere Partnerweingüter davon zu überzeugen, unseren Weg zu gehen. Jetzt können wir Ihnen diesen ersten 100% Bio-Wein anbieten, der mit aller Sorgfalt hergestellt wurde und unsere Werte und unsere Umwelt respektiert. Verkostungsnotizen: Korrekt und intensiv, mit einer ersten Nase von grünem Spargel, gemischt mit tropischen Früchten wie Guave und Maracuja. NASE: Ein Gleichgewicht zwischen diesen beiden Aromenfamilien, die perfekt harmonieren. MUND: Am Gaumen ein reichhaltiger und schmackhafter Einlauf, mit einem sehr guten Gaumen, guter Konzentration und einem Abgang von Säure und Frische.
Alkoholgehalt 13,5% Vol.