Eine goldgelbe Farbe. Große aromatische Komplexität auf typischen rauchigen Noten, Duft von Unterholz, getrockneten Früchten. Abgerundeter Gaumen, mit einer langen Verweildauer im Mund. Gastronomie: Seine starke Persönlichkeit passt zu einer geherzten Speisekarte. Er begleitet Gerichte die in der Regel den Rotweinen vorbehalten sind: Wild, Kalb, Schwein, Geflügel von Saucen mit markanten Aromen begleitet. Kochen im Wok wird durch seine Anwesenheit verstärkt. Lagerfähigkeit 5/6 Jahren Servieren zwischen 8° und 10°
Alkoholgehalt 13% Vol.