Trauben: 80% Grenache - 20% Syrah Aufbewahrt in Fässern. Etwas vor der Abfüllung filtriert. Verkostung: Schöner roter Wein mit violettem Schimmer. Intensive Färbung. Erste Nase mit Primär-Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen. Komplexe Nase. Sie werden später pfeffrigen Noten und schwarze Johannisbeere Blume entdecken. Am Gaumen ist er frisch, die Tannine sind präsent, gute Struktur im Mund. Speisen und Wein Paarungen: Gebratene Taube mit Feigen, Hähnchen Mirabelle und Gewürze, Lammgerichte Servieren bei 17°c.
Alkoholgehalt 15% Vol.