Schweinefleisch, Käse (MILCH), Verarbeitungshilfsmittel (Stabilisator: E450, Antioxidationsmittel: E301, Säuerungsmittel: E330, Zitronenaroma), Nitratsalz, Schwarzes Gelee (Wasser, Gelatine, Weißwein, Essig, Karamell E150b, Salz), Gewürzmischung (Pfeffer, Paprika, Muskatblüte)