Halbfester Käse, der mit einer Mischung aus Gewürzen und Kräutern verfeinert wird. Honig, florale Aromen und junges Holz grüßen von der Almwiese. Genießen Sie ihn mit der Rinde, die seine blumigen Aromen hervorbringt. Sein Ursprung liegt in Österreich, wo er einst als Frühlings-Tomme bezeichnet wurde.