Dezente Mischung aus 90% Pinot Meunier und 10% Pinot Schwarz, reift er mindestens 24 Monate in unseren Kellern. Champagner in kräftiger hellgelber Goldfarbe, geschmückt mit feinen, durchgehenden Bläschen. Die Nase erinnert an Düfte von kandiertem Pfirsich, pfeffrigem Veilchen, rauchigem Ton, Fenchel, Limette, schwarzer Johannisbeere. Der Auftakt am Gaumen ist geschmeidig und frisch mit cremiger Spritzigkeit. Der schlanke Abgang ist großzügig und hinterlässt einen sehr anhaltenden fruchtigen Eindruck und eine bemerkenswerte Frische. Die Verkostung definiert einen Champagner mit fruchtigem und fülligem Charakter bestimmt für kulinarische Gourmet-Begegnungen Auszeichnungen: Goldmedaille beim La Capelle Champagne Wine Competition 2021. Silbermedaille beim Concours des Vignerons Indépendants 2019. Goldmedaille beim unabhängigen Winzerwettbewerb 2017. Silbermedaille beim Concours des Vignerons Indépendants 2016. Ein Stern im Guide Hachette des Vins 2015. Goldmedaille beim Concours des Vignerons Indépendants 2015.
Alkoholgehalt 12% Vol.