Rebsorte (n): 70% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon und 15% Cabernet Franc. Weinbereitung: Mechanische Ernte. Alkoholische Gärung 8 bis 10 Tage. Mazeration von 2 bis 3 Wochen. Ausbau in Fässern, davon 30% neue Fässer. Verkostungsnotiz: Helle rubinrote Farbe mittlerer Intensität. Die Nase ist offen und angenehm mit Noten von schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Der Angriff ist frisch und bietet eine schöne Frucht um eine Struktur, die Kraft und Material kombiniert. Der Abgang ist dicht mit einer guten Tanninstruktur. Trinktemperatur: 16 ° C Speisen- und Weinempfehlung: Ideal zu geschmortem Rindfleisch mit Möhren oder gegrillter Lammmaus. Lagerungspotential: Heute und bis zu 3 bis 8 Jahren in einem guten Keller zu verkosten
Alkoholgehalt 14% Vol.