Rebsorte (n): 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon und 25% Cabernet Franc Weinbereitung: Die Ernte erfolgt manuell, um die Reife der Cabernets zu optimieren und eine perfekte Sortierung der Trauben zu gewährleisten. Dieser Wein reift 14 Monate in Eichenfässern, von denen 50% neue französische Fässer sind. Das Bellevue-La Croix ist sicherlich der meiste Médoc-Wein seiner Appellation mit 50% Cabernet in seiner Mischung Verkostungsnotiz: Schöne Farbe, dunkelrote Farbe und anhaltende, schöne Klarheit. Sehr komplexe Nase, Dominanz der schwarzen Fruchtnoten (Blaubeeren, schwarze Kirschen), aber mit Noten von Kakao, würzig, leicht minzig. Das Holzige gibt es ihm eine schöne geröstete Seite. Der Gaumen ist gleichzeitig reich, kraftvoll und sehr finessenreich. Die Tannine sind gut beschichtet, die Balance ist perfekt mit einer sehr guten Länge Serviertemperatur: 16 ° C. Speisen- und Weinpaarungen: Ideal auf einem gegrillten Lamm Alterungspotential: Jetzt und bis zu 6 Jahre und in einem guten Keller gelagert