Rebsorte (n): 50% Trincadera, 30% Aragonez, 10% Alicante Bouschet und 10% Cabernet Sauvignon. Weinbereitung: Die Trauben werden manuell geerntet. Fermentation in thermoregulierten Edelstahltanks für 8 bis 10 Tage Verkostungsnotiz: Eine schöne intensive rubinrote Farbe mit braunen Reflexen. Die Nase ist intensiv und angenehm mit Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten und süssen Gewürzen. Der Angriff am Gaumen ist vollmundig und seidig, an reifen kompottierten Früchten, die sich auf einer schönen Struktur entwickeln mit einem Kern von ausgeglichenen und feinen Tanninen. Der Abgang ist lang und reichhaltig Serviertemperatur: 14 ° C. Speisen- und Weinpaarungen: Passt perfekt zu einem Lammkarree in einer Kräuterkruste oder gefüllten Paprika Alterungspotential: Jetzt geniessen und in den nächsten 3 bis 4 Jahren in einem guten Keller gelagert
Alkoholgehalt 14% Vol.