Rebsorte (n): Grenache, Syrah und Monastrell (Mourvèdre) Weinbereitung: Rosé mit Alterung auf feiner Hefe in thermoregulierter Edelstahltank Verkostungsnotiz: Die Farbe ist ein intensives Lachsrosa. Die Nase ist angenehm und komplex mit Noten von Gänseblümchen und Walderdbeeren. Der Angriff am Gaumen ist rund und frisch auf der Struktur von Waldbeeren (Blaubeeren, Johannisbeeren und Kirschen). Der Abgang ist lang und ausgewogen zwischen Struktur und einer weichen und angenehmen Frische Serviertemperatur: 9 ° C. Speisen- und Weinpaarungen: Mit Tapas oder einem Gericht mit Chorizo ​​ Alterungspotential: Jetzt geniessen und bis zu 2 Jahre in einem guten Keller gelagert