Rebsorte (n): 90% Malbec und 10% Petit Verdot Weinbereitung: Entstemmen und Zerkleinern der Trauben, gefolgt von kalter Mazeration vor der Fermentation und klassischer roter Weinbereitung. Fermentation mit einheimischen Hefen bei 25-27ºC. Dann 10 Monate in französischen Eichenfässern reifen Verkostungsnotiz: Die Farbe ist intensiv rot mit einer violetten Reflexion. Die Nase ist intensiv und komplex auf Noten von schwarzen Früchten, rot (Kirsche, Pflaume) mit einer leichten Note Gemüse (Tomatenblatt). Der Angriff am Gaumen ist rund mit feinen und eleganten Tanninen mit einer schönen Struktur. Das Finale ist lang und dominiert von schwarzen Früchten und Eichenholz Serviertemperatur: 16 ° C. Speisen- und Weinpaarungen: Perfekte Begleitung zu einem Grill (Asado) Alterungspotential: Jetzt trinken und 3 Jahre haltbar