Rebsorte (n): 100% Pinot Noir Weinbereitung: Traditionell mit Reifung in Edelstahltanks, um die Früchte und einen Teil für 6 Monate in Eichenfässern zu konservieren Verkostungsnotiz: Ein Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe. Die Nase wird dominiert von Früchten, Johannisbeeren, Walderdbeeren und Himbeeren mit einer leichten Eiche. Der Angriff im Mund ist geschmeidig und samtig und mischt sich mit roten und schwarzen Früchten. Das Finale ist hartnäckig und intensiv Serviertemperatur: 14 ° C. Speisen- und Weinpaarungen: Mit einem Jägerkaninchen oder einem geschmorten Schweinefleischmignon probieren Alterungspotential: Jetzt zu geniessen und in den nächsten 5 Jahren