Rebsorten: 75% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre. Terroir: Tone, Ton-Kalkstein-Kieselsteine. Weinbereitung: Reifung in alten Fässern, um die Reinheit der Früchte zu erhalten. Verkostung: Mit einer rubinroten Farbe zeigt dieser Wein mit fruchtigen Aromen (rote Beeren, Kirschen usw.) eine gute strukturelle Balance mit feinen Tanninen und einem Gefühl der Rundheit. Essen: Rotes Fleisch, Wild, kräftiger Käse. Haltbarkeit: 5 bis 10 Jahre