Rebsorte (n): 60% Grenache Noir, 40% Carignan Weinbereitung: Handerntetes, traditionelles Weinbauverfahren und Ausbau in Bottichen Verkostungsnotiz: Der Granat ist von mittlerer Intensität. Die erste Nase ist zart an frischen roten Früchten und entwickelt sich nach Belüftung auf der Kirsche und dem Veilchen. Der Anklang am Gaumen ist frisch und fair mit einer hellen und zarten Frucht, dann eine geschmeidige Gaumenmitte mit einer leichten tanninhaltigen Struktur. Der Abgang ist anhaltend und gut ausbalanciert in Bezug auf die Frische. Trinktemperatur: 16 ° C. Speisen- und Weinempfehlung: Idealer Begleiter einer Schweinefleischplatte des Landes
Alkoholgehalt 14,5% Vol.