Rebsorte (n): 100% Tinta Barroca Weinbereitung: Die Trauben werden im September manuell in Kisten von 20 kg geerntet. Im Keller verbringen sie vor dem Abkratzen 12 Stunden in einer Kühlkammer bei 10 ° C. Die Gärung erfolgt in Betontanks mit einheimischen Hefen bei 25 ° C. Die Trauben stammen von einer Parzelle bis Meda (Douro Superior) 600 Meter nördlich vor dem Übergang von Schiefer- zu Granitböden. 9 Monate in Zementfässern gereift. Verkostungsnotiz: Eine schöne, hellrote Farbe mit geringer Intensität. Die Nase ist intensiv und angenehm nach Himbeere und Rose. Der Angriff am Gaumen ist geschmeidig mit einem samtigen Tanninkorn auf Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Der Abgang ist lang und zart nach Gewürzen. Trinktemperatur: 15 ° C Speisen- und Weinempfehlung: Passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch Reifepotential: Wird heute und innerhalb von 2 bis 3 Jahren in einem guten Keller verkostet.
Alkoholgehalt 12% Vol.