Rebsorte (n): 95% Sangiovese, 5% Canaiolo und Colorino Weinbereitung: Handverlesene Trauben. Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks, Reifung in französischen Eichenfässern für 10 bis 12 Monate vor der Abfüllung und 6 Monate in der Flasche. Verkostungsnotiz: Die Farbe ist intensiv purpurrot mit granatroten Reflexen. Die Nase ist kräftig und reich an Aromen von Schwarzkirsche, Kakao, weißem Pfeffer und Eukalyptus. Der Angriff am Gaumen ist voll und entfaltet sich in den Aromen von Kirsche, Pflaume und leichtem Braten. Der Abgang ist lang mit angenehmen Tanninen. Trinktemperatur: 15 ° C Speisenempfehlung: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch oder Osso Bucco Alterungspotential: Kann heute und bis zu 4 bis 6 Jahren genossen werden.
Alkoholgehalt 14% Vol.