Rebsorte (n): Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca Weinbereitung: Manuelle Ernte, Gärung und Mutation im Weinbrand während der Gärung, um den natürlichen Zuckergehalt des Weins zu erhalten. Die Farbe ist intensiv rubinrot. Die Nase ist angenehm und kraftvoll an den schwarzen Früchten Marmelade (schwarze Johannisbeere, Heidelbeere). Am Gaumen dominiert der Anschlag ein süßes Geschenk, das aber durch eine sehr schöne Frische und eine angenehme Tanninstruktur ausgeglichen wird. Der Abgang ist lang und anhaltend mit Aromen von Cassis und Lakritz. Trinktemperatur: 10 ° C Speisen- und Weinempfehlung: Passend zu Blauschimmelkäse oder Schwarzwälder Art. Alterungspotential: Wird heute verkostet und in einem guten Keller im Alter von 5 bis 6 Jahren gereift