Es wird unter Verwendung einer symbiotischen Kultur von Bakterien und Hefen zubereitet, die in eine süße Lösung auf Teebasis getaucht werden.
Dieses Getränk enthält viele Vitamine, Mineralsalze, Probiotika und Enzyme. Kombucha hätte den Vorteil, das Immunsystem zu stärken, indem es die Darmflora verbessert. Es hilft auch, den Körper zu entgiften. Es ist ein harntreibendes, antioxidatives, antimikrobielles Getränk, das die Verdauung erleichtern würde.