Ein 100% Gros Manseng mit harmonischer Komplexität, intensive Nase mit Fruchtnoten, gut strukturiert und elegant! Er passt perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch und natürlich zu Käse (gekochte Nudeln)! Gekühlt servieren, als Aperitif und/oder am Tisch verzehren! Eine schöne strohgelbe Farbe, eine komplexe Nase mit Noten von exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und leicht getrüffelt. Am Gaumen ist der Angriff frisch, der mittlere Gaumen fett und gut strukturiert, mit einer schönen aromatischen Persistenz. Lagerung: Gekühlt an einem kühlen, dunklen Ort. Er bringt seine Frische im Jahr nach der Weinlese zum Ausdruck und entwickelt seine Komplexität und seine Trüffelnoten nach 1 oder 2 Jahren Reifung.