Drauwesort(en): 100% Tinta de Toro
Vinifikatioun: Manuell Ernte. Maceratioun fir 12 Deeg mat Pompelen iwwer zweemol am Dag. Spontan malolaktesch Fermentatioun. Alter fir 12 Méint, deelweis an ale Fässer an deelweis a Behälter mat Mikrooxygenatioun

Degustatiounsnotiz:
D'Faarf ass intensiv Granatrout mat purpurroude Highlights. D'Nues ass intensiv mat Noten vu schwaarze Friichten, Kakao, Mokka a Vanille.
D'Attack op de Gout ass genuch mat enger Dominanz vum Alterung an enger liicht schwaarzer Uebst. D'Finish ass beandrockend laang mat Mokka a Vanill Noten a silkeg Tannine. Déngschttemperatur: 15°C

Iessen a Wäinpaarten: Fir ze genéissen mat engem gegrillte reife Rippensteak

Alterungspotenzial: Drénkt elo a hält 10 Joer an engem gudde Keller