Cépage(s): 100% Pinot Noir
Vinification: Vendange manuelle, cuvaison de 10 jours
Levures indigènes. Elevage en fûts de 2 à 15 ans d’âge pendant 6 mois
Note de dégustation:
Robe rouge grenat peu intense. Le nez de belle complexité est porté par des arômes
de fruits rouges (griootes, mûre) et florale de violette. L’attaque en bouche est
fraiche et souple et évolue sur un milieu de bouche friand et gouleyant sur les fruits
rouges. La finale est équilibrée entre souplesse avec une structure légère, et d’une
belle longueur
Température de service: 15°C
Les accords mets & vins:
Idéal sur un plat Lyonnais tel qu’un saucisson brioché
Potentiel de garde :
A déguster dès aujourd’hui et jusqu’à 4 ans dans une bonne cave
Taux alcool 13,5% Vol.
Informatiounen zur Liwwerung
Kontakt
Oft gestallten Froen
Impressum
Verkaafskonditiounen
Datenschutz
Karriär