Dëse japanesche Sencha ass en exzellente gréngen Téi fir alldeeglech Drénken. Sencha ass bei wäitem de populärsten a kultivéierten gréngen Téi a Japan. Mat der Zäit ass et en Heft am Harney & Sons Sortiment ginn. Fir den natierlechen Oxidatiounsprozess ze ënnerbriechen, ginn déi frësch gepléckt Blieder duerch en Dampbad: dës delikat Method erhält d'Charakteristike vum Blat. D'Téi Blieder ginn da gedréchent an duerno an Nadelen gerullt.