Cépage(s): 60% Grenache Noir, 40% Carignan Vinification: Vendanges manuelles, méthode de vinification traditionnelle et élevage en cuve Note de dégustation: La robe est grenat d’intensité moyenne Le premier nez est délicat sur les fruits rouges frais, et évolue aprés aération sur la cerise et la violette. L’attaque en bouche est fraiche et justeuse avec un fruité éclatant et délicat, puis un milieu de bouche souple avec une trame tannique légère. La finale est persistante et bien équilibé sur la fraicheur Température de service : 16°C Les accords mets & vins: Compagnon idéal d’un plateau de cochonailles du pays Potentiel de garde : A déguster dès aujourd’hui et jusqu’à 3 ans dans une bonne cave
Taux alcool 14,5% Vol.