Cépage(s): Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca Vinification: Vendanges manuelles, fermentation puis mutage à l’eau-de-vie en cours de fermentation pour garder un taux de sucre naturel dans le vin Note de dégustation: La robe est de couleur brune intense aux reflets acajou. Le nez est agréable et puissant sur les épices douces, la vanille et les fruits secs (dattes, figue sèche). En bouche, l’attaque est dominé par un moelleux présent et équilibré par une sensation de fraîcheur. La finale est longue et persistante avec des arômes de vanille et de caramel. Température de service : 10°C Les accords mets & vins: A servir en accord avec un parfait à la noix Potentiel de garde : A déguster dès aujourd’hui et 5 à 6 ans dans une bonne cave
Taux alcool 19,5% vol.