Production: Les principaux ingrédients entrant dans sa composition sont les vins piémontais et les herbes cueillies manuellement et scrupuleusement sélectionnées dans les Alpes Maritimes, où mer et montagnes se côtoient. Le Vermouth Rosso est fabriqué d’après une ancienne recette appelée ” Vermouth Barolo ” unique, qui utilise les raisins de Nebbiolo provenant du vignoble Bussia Barolo. Note de dégustation: Robe acajou à reflets dorés. Le nez est intense et complexe sur les plantes sauvages, les racines (gentiane) et la liqueur de fruits jaunes. L’attaque en bouche est riche et grasse et évolue sur l’aromatique des herbes médicinales équilibré entre fraicheur, sucrosité et amertume. La finale est ultra persistante avec une rétro sur la gentiane. Température de service : 8°C Les accords mets & vins: En apéritif sur glace avec une tranche de citron jaune et un zeste. Potentiel de garde : A déguster dès aujourd’hui
Taux alcool 18% Vol.