Banana bread avec le Moulin

Le banana bread est un cake très apprécié aux Etats-Unis dans lequel le sucre blanc est remplacé par des bananes ! Que ce soit en dessert, au goûter ou au petit-déjeuner, le banana bread est la recette de la rentrée.

Pour une touche de terroir luxembourgeois on vous conseille les farines Le Moulin.

Les ingrédients :

 

Les étapes de la recette :

1. Dans un bol, écrasez les bananes pour les réduire en purée
2. Ajoutez les œufs, le Skyr et le lait, mélangez
3. Versez petit à petit la farine en fouettant énergiquement
4. Incorporez ensuite la levure, le sel et les pépites de chocolat
5. Versez la préparation dans un moule à cake
6. Cuire 30min à 180°c 

Bon appétit !