Gâteau au chocolat sans farine

Si vous n'avez pas ou plus de farine et que vous souhaitez déguster un délicieux dessert au chocolat, cette recette de gâteau sans farine est faite pour vous ! La farine est l'ingrédient de base en pâtisserie et peut être remplacée de différentes manières : poudre d'amandes, fécules de maïs, farines alternatives comme des farines sans gluten... Plus besoin de vous priver, réalisez notre gâteau au chocolat sans farine à la texture fondante très facilement. Pour plus de gourmandise vous pouvez ajouter selon vos goûts des noix, amandes, bananes, noix de coco...

Les ingrédients pour le gâteau sans farine :

60g de sucre

Sucre semoule

500g - Südzucker

Sucre aux grains fins, pour vos plats chauds

Prix unitaire: 2.60 €/kg

Marque

Südzucker

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Sucre de Canne Blond

1kg - BIOG

Idéal pour desserts, boissons et pâtisseries

Prix unitaire: 4.96 €/kg

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BIOG

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Sucre de Fleur de Coco

200g - Davert

Sucre doré aux notes de caramel et de chocolat

Prix unitaire: 19.80 €/kg

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Davert

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Sucre de Canne Cassonade

750g - La Perruche

Sucre de canne moulu, en cassonade, un goût authentique pure canne

Prix unitaire: 3.15 €/kg

Marque

La Perruche

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Les étapes de la recette du gâteau sans farine:

1. Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie
2. Dans un saladier, mélangez le sucre avec les œufs. 
3. Ajoutez le sucre dans le saladier et homogénéisez la préparation
4. Mettez le chocolat et le beurre fondu qui ont refroidis dans la préparation et mélangez bien.
5. Ajoutez la poudre d'amande jusqu'à incorporation complète
6. Mettez la pâte à gâteau dans un moule puis laissez cuire au four à 180°c pendant 20 min. Laissez refroidir avant de démouler.

Bon appétit !